エルゴチオネイン EGT 497-30-3

エルゴチオネイン( EGT ) は、人体の細胞を保護できる天然の抗酸化物質であり、体内の重要な活性物質です。天然の抗酸化物質は安全で無毒であり、研究の注目の的となっています。天然の抗酸化物質として、エルゴチオネインが人々の視野に入ってきました。エルゴチオネインには、フリーラジカルの除去、解毒、DNA生合成の維持、正常な細胞成長、細胞免疫などの多くの生理学的機能があります。

エルゴチオネインの働き

1. 抗酸化作用

エルゴチオネイン( EGT ) は植物由来の天然アミノ酸で、動物に蓄積する可能性があります。研究により、抗酸化作用があることが証明されています。-OH、第一鉄イオンと銅イオンを効果的に除去し、H ₂ O _{2を防止します。}鉄イオンや銅イオンの作用により -OH が生成され、銅イオン依存性酸化ヘモグロビンの酸化も抑制されます。また、ミオグロビン (またはヘモグロビン) が H2O2 と混合された後のアラキドン酸の過酸化を阻害することもできます。反応。エルゴチオネインは次亜塩素酸を強力に除去することもでき、それによって 1-抗プロテアーゼの不活性化を防ぎます。しかし、鉄イオンの存在下では脂質粒子の過酸化を抑制することはできません。AKanmu D らによる研究では、体内の一定濃度のエルゴチオネインが抗酸化物質として作用することが示されています。

2. 細胞の保護効果

エルゴチオネイン( EGT ) は、強力な次亜塩素酸スカベンジャー (HOCl) です。多くの化合物が次亜塩素酸と反応できますが、エルゴチオネインほど迅速に反応できるものはほとんどありません。a 1- エラスターゼなどの抗プロテアーゼ阻害剤 (API) は次亜塩素酸に特に感受性があり、生理的濃度のエルゴチオネインは次亜塩素酸による不活化から API を非常に効果的に保護できます。性顆粒球は、体内の次亜塩素酸の主な供給源です。エルゴチオネインの機能の 1 つは、正常な機能または病理学的炎症部位からの好中球の損傷から赤血球を保護することです。

3. 抗炎症作用

ペルオキシ亜硝酸塩は、NO とスーパーオキシドの限定された拡散反応の内因性生成物です。これは、虚血再灌流傷害、アテローム性動脈硬化症、急性肺炎、敗血症などの炎症の病態生理学に関連する強力な酸化剤です。エルゴチオネイン( EGT ) は、チロシン硝化などのペルオキシニトロソアニオンによって媒介されるアミノ酸の酸化を阻害することができるため、炎症の治療が可能になります。

4. その他の生物学的機能

エルゴチオネイン( EGT )の発見以来、多くの人がその生理学的機能を説明しようと試みてきましたが、その生理学的機能を完全に定義することはできませんでした。Brummel.mc の研究では、エルゴチオネインには次の機能もある可能性があることがわかりました。陽イオンの輸送と、二酸化炭素のカルボキシル化または脱炭酸の触媒。甲状腺および抗甲状腺作用を調節します。ヒスタミンまたは抗ヒスタミン薬を規制する。コリン作動性機能または抗副交感神経の生理学的効果。他のアシル担体の反応活性を調整したり、酸ベースの担体として機能したりできます。Epand RMらも、糖尿病に対するエルゴチオネインの影響を研究しました。

エルゴチオネイン( EGT ) は強力な抗酸化活性を持っています。活性酸素種を除去し、二価金属イオンをキレート化し、抗酸化酵素を活性化し、スーパーオキシドジスムターゼを阻害し、さまざまなヘムタンパク質の酸化を阻害します。エルゴチオネインのこれらの特性により、エルゴチオネインは、医薬品、食品および飲料、機能性食品、動物飼料、化粧品、バイオテクノロジーの分野で幅広い用途と市場の見通しを持っています。

エルゴチオネイン ( EGT ) の代謝

研究によると、エルゴチオネイン( EGT)）は動物では合成できませんが、ヒスチジン、硫黄原子、メチオニンのメチル基をチオネインに組み込むことができることが植物や微生物で明らかに示されています。D. Yanasugondha と MD Appleman は微生物におけるエルゴチオンの異化作用を研究しました。彼らは、エルゴチオネインがトリメチルアミンとチオールイミダゾールアクリル酸に変換できることを発見しました。ヒース氏は最長 21 日間、長いラットに [S] エルゴ硫黄を与えていました。食べたところ、[S]標識チオネインが骨髄、赤血球、肝臓、腎臓などに分布していることがわかった。そしてジョージ・ウルフら。最初に[α-S]エルゴチオネインをマウスに注射し、次に放射性エネルギーとその代謝物の分布を研究しました。ヘルジニンはエルゴチオネイン合成の前駆体であることが証明されています。