紅麹エキス

紅麹エキスとは何ですか？

紅麹米とは、紅麹菌によって発酵させたお米のことです。紅酵母米は何世紀にもわたって中国人によって、食品保存料、食品着色料（北京ダックの赤い色の原因は紅酵母米です）、スパイス、そして酒の原料として使用されてきました。紅酵母米は中国、日本、および米国のアジア系コミュニティにおいて引き続き主食であり、1人当たり1日あたり紅酵母米の平均消費量は14～55グラムと推定されています。

紅麹米について詳しくはこちら

紅麹は伝統的な中国医学で血行不良、消化不良、下痢の治療薬として使用されています。紅麹米にはモナコリンと呼ばれる天然物質が含まれています。モノコリン、特にロバスタチンと呼ばれるものは、体内でコレステロール生成を引き起こす酵素である HMG-CoA レダクターゼを阻害する物質に変換されると考えられています。これが、一般的なスタチン薬の作用方法です。この作用のため、高濃度のモノコリンを含む紅麹製品が開発され、コレステロールを下げる天然製品として販売されています。

紅麹エキスの働き

1.脾臓と消化、血液循環の役割を強化します。

2.血圧降下、総コレステロールの低下、レダクターゼ阻害剤、HNG-coA レダクターゼの直接阻害、コレステロール合成のブロック
3 ロバスタチンは、血清コレステロール値のある患者の家族性および非家族性高コレステロール血清のタイプのハイブリッドを減らすことができます。

紅麹エキスの応用

1.血液循環を改善し、胃に利益をもたらす製品の有効成分として、主に健康製品業界で使用されています。
2.食品サプリメントや天然色素として、食品業界で広く使用されています。